Amateurs de spécialités ibériques, le stand Dom Pata Negra vous promet un dépaysement total avec une carte de produits de qualité supérieure issus des meilleurs producteurs espagnols et directement importés du pays. Au menu : une large gamme de véritables tapas espagnoles, de planches de charcuteries, ainsi que de la charcuterie à la coupe à emporter. De plus, un petit coin libre-service sera mis à disposition des clients.

Assiette de charcuterie

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Chorizo Bellota Joselito

Sans conservateur – origine : Guijuelo

6,00 
Coppa Bellota Joselito

Sans conservateur – origine : Guijuelo

8,50 
Jambon à la truffe (100g)

Cuit à l’étouffée

8,50 
Jambon cuit Ibérique de pata negra (100g)

Origine : Huelva.

7,00 
Jambon d'épaule (paleta) Ibérique Bellota (Pata Negra) Joselito (100g)

Sans conservateur et + de 30 mois d’affinage – origine : Guijuelo.

14,50 
Jambon de bœuf - Cecina de Leon (80g)

Fumé au chêne et + de 12 mois d’affinage – origine : Leon.

7,00 
Jambon Ibérique Bellota (Pata Negra) Joselito tranché au couteau - (100g)

Sans conservateur et + de 48 mois d’affinage – origine : Guijuelo.

28,50 
Jambon Ibérique Cebo de campo (80g)

+ de 18 mois d’affinage – origine : Jabugo.

9,50 
Jambon Serrano Grande réserve (100g)

Sans conservateurs et + de 18 mois d’affinage – origine : Trevelez.

7,00 
Lomo Ibérique (filet séché)

origine : Jabugo.

7,00 
Saucisson Bellota Joselito

Sans conservateur – origine : Guijuelo.

6,00 
Sobrasada (crème de chorizo) - accompagné de pain toasté

en boyau naturel – origine : Mallorca.

6,00 

Bières

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Estrella Damm (bière blonde espagnole)

Origine : Barcelone

4,00 
Mahou (bière blonde espagnole)

Origine : Madrid.

4,00 

Dessert

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Turron crème brulée (200g)

6,90 
Turron dur (200g)

7,50 
Turron mou (200g)

7,50 

Epicerie

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Agujas (aiguille de mer - 8/10 pièces - 125g)

mariné à l’huile d’olive

5,90 
Bonite du nord en escabèche (225g)

8,90 
Chips à la truffe noire (40g)

2,50 
Chips au jambon Ibérique (40g)

2,50 
Chorizo 100% Ibérique de Bellota Joselito

sans conservateur – origine : Guijuelo.

9,00 
Chorizo 100% Ibérique de Bellota Joselito

sans conservateur – origine : Guijuelo.

9,00 
Cœur d'artichaut (345g)

7,90 
Confiture Pomme, cannelle, noix (175g)

6,50 
Crème de Turron (350g)

7,00 
Demi pêche en sirop (320g)

7,00 
Escalivade de poivrons (340g)

5,00 
Haricot blanc "Alubias" (450g)

5,50 
Huile d'olive Extra vierge Rosario (2,5 L)

23,90 
Lomo (filet séché) 100% Ibérique de Bellota Joselito

sans conservateur – origine : Guijuelo.

14,50 
Morcilla (boudin noir séché) 100% Ibérique de Bellota (170g)

Origine : Los Pedroches.

9,50 
Moules à l'escabèche (120g)

mariné à l’huile d’olive

3,50 
Olives et cornichons (350g)

5,90 
Palourdes nature (111g)

6,90 
Paprika doux fumé

5,00 
Piquillos (340g)

7,90 
Poche de jambon 100% Ibérique de Bellota Joselito (70g)

(sans conservateur et + de 48 mois d’affinage – origine : Guijuelo)

26,00 
Poche de jambon Ibérique cebo de campo

Origine : Jabugo.

9,50 
Pois chiche gourmet (450g)

5,50 
Pot de sobrasada Ibérique (240g)

Origine : Jabugo.

6,00 
Sardines (3/5 pièces - 125 g)

mariné à l’huile d’olive

4,50 
Sardinillas (40/45 pièces - 270g)

mariné à l’huile d’olive

13,90 
Sauce tomato calçot (poireaux) (320g)

5,90 
Sauce tomato frito (350g)

4,00 
Saucisson 100% Ibérique de Bellota (en tube 250g)

Origine : Jabugo.

11,50 
Saucisson 100% Ibérique de Bellota Joselito

sans conservateur – origine : Guijuelo.

9,00 
Saucisson 100% Ibérique de Bellota Joselito

sans conservateur – origine : Guijuelo.

9,00 
Thon en huile d'olive gourmet

7,90 
Turron crème brulée (200g)

6,90 
Turron dur (200g)

7,50 
Turron mou (200g)

7,50 
Ventrêche de thon (111g)

mariné à l’huile d’olive

6,50 
Vinaigre de Xeres (250 ml)

4,90 

Planche de charcuterie

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Grande planche Bellota gourmet Joselito (photo d'une petite planche)

Paleta (jambon d’épaule) 100% ibérique de bellota Joselito

Saucisson 100% ibérique de bellota Joselito

Chorizo 100% ibérique de bellota Joselito

Coppa 100% ibérique de bellota Joselito

Papada 100% ibérique de bellota Joselito

60,00 

Grande planche de cochon noir

Saucisson 100% ibérique de bellota

Chorizo 100% ibérique de bellota

Morcilla 100% ibérique de bellota (boudin noir séché)

Lomo ibérique (filet séché)

Paleta (jambon d’épaule) ibérique cebo de campo

38,00 

Grande planche Espagnole

Saucisson Serrano

Chorizo Serrano

Longaniza extra (saucisson catalan)

Coppa espagnole Duroc 

Paleta (jambon d’épaule) Serrano Duroc

27,00 

Grande planche todo jamon - sélection de 5 jambons Ibériques - (photo d'une petite planche)

Paleta (jambon d’épaule) Serrano Duroc

Jambon cuit ibérique de pata negra

Jambon de bœuf (cecina de León)

Jambon à la truffe

Paleta (jambon d’épaule) 100 % ibérique

de bellota de chez Joselito (Pata negra)

58,00 

Petite planche Bellota gourmet Joselito

Paleta (jambon d’épaule) 100% ibérique de bellota Joselito

Saucisson 100% ibérique de bellota Joselito

Chorizo 100% ibérique de bellota Joselito

Coppa 100% ibérique de bellota Joselito

Papada 100% ibérique de bellota Joselito

32,00 

Petite planche de cochon noir

Saucisson 100% ibérique de bellota

Chorizo 100% ibérique de bellota

Morcilla 100% ibérique de bellota (boudin noir séché)

Lomo ibérique (filet séché)

Paleta (jambon d’épaule) ibérique cebo de campo

20,00 

Petite planche todo jamon (sélection de 5 jambons Ibériques)

Paleta (jambon d’épaule) Serrano Duroc

Jambon cuit ibérique de pata negra

Jambon de bœuf (cecina de León)

Jambon à la truffe

Paleta (jambon d’épaule) 100 % ibérique

de bellota de chez Joselito (Pata negra)

30,00 

Planche de fromage

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Grande planche de quesos - fromages - (photo d'une petite planche)

Manchego de brebis

Tomme ibérique mélange de lait (vache, brebis, chèvre)

Tomme ibérique de chèvre

24,00 
Planche de quesos (fromages)

Manchego de brebis

Tomme ibérique mélange de lait (vache, brebis, chèvre)

Tomme ibérique de chèvre

12,00 

Soft

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Coca Cola (33cl)

3,00 
Eau gazeuse Cristaline (50cl)

2,50 
Eau plate Cristaline (50cl)

2,50 
May Tea Pêche

3,00 
Minute Maid Tropical

3,00 
Oasis - pomme, cassis, framboise (33cl)

3,00 
Orangina (33cl)

3,00 

Vins

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Albarino (blanc)

19,90 
Barbadillo (blanc)

13,50 
Fino quinta de Jerez

12,90 
Manzanilla La GUITA

12,90 
Rioja Campillo crianza (rouge)

22,60 
Rioja Coto de Imaz reserva (rouge)

22,60 
Rioja Lan Crianza (rouge)

15,50 
Tio Pepe (blanc)
15,50 

Panier

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