Les Halles du Lez auront aussi leur café healthy !

Chez Mamaona, inspiré des tendances food californiennes et australiennes, on vous servira une cuisine simple qui met en valeur les recettes vegan, sans gluten et sans lactose. , AVOCADO TOAST, POKE BOWL, ACAI BOWL seront au menu et accompagnés de pâtisseries comme les CARROT CAKE, BANANA BREAD, GRANOLA BOWL

Une super adresse pour manger sainement, BRUNCHER et boire un café.

BOISSONS

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
Bière sans gluten bio & artisanale

5,00 
BOS Ice tea Rooïbos bio

BOS cultive un rooïbos bio de qualité premium de manière éthique dans une seule et unique réserve naturelle dans les montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud.

Ce rooïbos pousse naturellement, sans irrigation, sans engrais et sans pesticide. Ces thés glacés sont mélangés à des extraits de fruits 100% naturel, pour des saveurs authentiques.

Sans colorant / sans conservateur / sans théine / faible en calorie

3,50 
Bouteille de Vin blanc

Domaine des Deux Clos “Sur le Pont” 2017 – IGP Pays d’Oc

Viognier

Robe jaune claire, arômes de fleurs blanches, finale fraîche et salivante.

75cl

19,00 
Bouteille de Vin rosé

Bleu Méditerranée “Grenache Gris” 2018 IGP Méditerranée 

Robe claire, frais, gourmand, acidulé et léger.

75cl

18,00 
Bouteille de Vin rouge

Domaine Pelaquié, “Galia” 2016 – AOC Côtes-du-Rhône

Grenache centenaire

Fruits noirs, sous-bois, épices. Fraicheur, plénitude et amplitude…

75cl

18,00 
Corona

5,00 
DETOX WATER

EAU, CITRON & MENTHE

2,50 
Eau de Bouleau bio menthe

Sip Sap Menthe Bio sève de bouleau bio aromatisée à la menthe. l’eau de bouleau est riche en minéraux, vitamines et antioxydants.

Cette boisson est légère est désaltérante comme de l’eau, et permet de faire une cure bien-être et santé tout en conservant le plaisir de la dégustation.

25cl

5,00 
Elixia Limonade artisanale bio au sirop d'agave

Elixia limonade artisanale à la fleur de sureau bio, réalisés avec des ingrédients naturels. La limonade Fleur de Sureau Elixia est réalisée à partir d’eau issue du massif du Jura, légèrement sucré avec de sirop d’agave qui remplace le sucre raffiné, des extraits de citron bio.

Elixia limonade artisanale à la framboise, réalisés avec des ingrédients naturels. La limonade Framboise Elixia est réalisée à partir d’eau issue du massif du Jura, légèrement sucré avec du pur sucre de canne, sans colorants ni arômes artificiels, sans conservateurs.

4,00 
Firefly

100 % naturelle à la grenade et fleur de sureau, une boisson qui allie la douceur de la pêche et du raisin le tout infusé dans du thé vert pour donner un délicieux stimulant. – une dose d’énergie quotidienne grâce aux extraits de plantes – un rafraichissement intense grâce aux fruits – une boisson saine : sans sucre ajouté, ni conservateur, ni arôme artificiel JASMIN, CITRON VERT, KIWI, MENTHE, 33cl

5,00 
KOMBUCHA bio artisanal

Vivez une expérience florale et découvrez de nouvelles sensations: le voyageur est un joyeux mélange de fleurs d’hibiscus et de baies de goji. Les vertus désaltérantes et énergisantes de l’Hibiscus se sont associées aux baies de goji, fruit de la jeunesse éternelle. Un mélange qui met de bonne humeur !

La mangue, reine des fruits tropicaux, douce et savoureuse, s’est associée au Curcuma, une épice aux mille vertus. Une recette pleine de saveurs qui raviront vos papilles! Le gourmand est particulièrement bon pendant ou après un repas copieux.

5,00 
San Pellegrino

50 CL

2,50 

DESSERTS

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
BANANA BREAD sans gluten

Protéiné, sans gluten et sans lactose

4,00 
BROWNIE CHOCO/COURGETTE VEGAN & sans gluten

Protéiné, sans gluten

4,00 
CARROT CAKE sans gluten

Protéiné, sans gluten et sans lactose

4,00 
Granola Bowl

Fromage blanc, granola maison miel-noisettes & amandes, fruits frais, coco râpée, miel 

6,50 

PLATS

ImageNomRécapitulatifPrixAcheter
AVO TOAST

2 Toasts protéinés complets bio, pink hummus, avocat, feta,herbes fraiches, dukkah et pousses d’épinards. 

12,00 

BALI'S MEMORIES

Poulet sauce satay (ou Tofu sauce satay), riz rouge de Camargue, patates douce rôties au paprika, crudités/menthe/dukkah, cacahuètes torréfiées, herbes fraiches & pousses d’épinards. 

15,00 

Formule BOWL + DETOX WATER + DESSERT

BOWL AU CHOIX + DETOX WATER + DESSERT AU CHOIX

19,00 
HIPPIE BOWL

Falafel à la plancha, Pink hummus, taboulé de chou rouge/menthe/dukkah/vinaigrette orientale, patates douces rôties au paprika, aubergines caramélisées, crema chipotle vegan, grenades

15,00 

MEXICANO

Pulled Pork ( cuisson longue, basse température & effiloché ) ou tofu Teriyaki, riz rouge de Camargue, patates douces rôties au paprika, haricots rouges & blancs au persil, crema chipotle

15,00 

MR POKE BOWL

Saumon cru marinade asiatique ( ou tofu teriyaki ), riz rouge de Camargue, avocat, carottes, chou rouge sauce sésame, graines de sésame, grenades, pickles oignons rouges, crispy onions et sauce asiatique sucrée

15,00 

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